{"product_id":"igp-saint-guilhem-le-desert-anio-maceration-copie","title":"100 % Syrah – Terroir des Mattes, Aniane","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e100 % Syrah – Terroir des Mattes, Aniane\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUn vin solaire, racé et d’une sensualité envoûtante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 1142a9c0-dff2-4737-86b6-7dae17414518 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: a4a216a9-457b-4234-affa-4708e50f0b1f --\u003e\u003c!-- notionvc: 6f57f63c-8c43-4ab1-8a67-9fd1c5169485 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 8edb1ea6-8333-4291-a702-55ea04495cc9 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 132a264b-3c61-4ace-9efe-9d6336d5d2a9 --\u003e\u003c!-- notionvc: 6b6fe3a6-230b-4fc6-bda6-d4e5d1487e3d --\u003e\u003c!-- notionvc: 1a011a44-8c54-4596-a323-6050b0c4fe41 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNé sur les terres historiques d’Aniane, au cœur du terroir des Mattes, ce 100 % Syrah est une ode à la puissance maîtrisée du Sud. Le millésime 2022 y exprime une générosité parfaitement domptée, entre fruits noirs éclatants et structure élégante.\u003c!-- notionvc: 3f164250-5748-478e-b8a7-e15e3c074c41 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: a865828b-22cb-4902-93f8-bc7acae262de --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"494\" data-start=\"491\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"515\" data-start=\"496\"\u003e\u003cstrong data-end=\"515\" data-start=\"500\"\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"535\" data-start=\"517\"\u003e🍷 \u003cstrong data-end=\"533\" data-start=\"525\"\u003eRobe\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGrenat intense aux reflets violets profonds. La densité de la matière se perçoit à l’œil, avec des larmes colorées qui glissent lentement sur les parois du verre, promesse d’un vin riche et soyeux.\u003c!-- notionvc: c506e600-cb76-4c75-8f99-b7f6cf4824ed --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"740\" data-start=\"723\"\u003e👃 \u003cstrong data-end=\"738\" data-start=\"731\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn nez d’une grande expressivité, immédiatement séducteur. On y retrouve des fruits noirs mûrs, cassis, mûres juteuses, relevés par une touche d'épices délicate – poivre de Sichuan – qui apporte fraîcheur et complexité. C’est un nez vibrant, vivant, presque charnel.\u003c!-- notionvc: 7f22d225-4b74-4464-9fff-986e922c7db6 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"\" data-end=\"1006\" data-start=\"986\"\u003e👄 \u003cstrong data-end=\"1004\" data-start=\"994\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL’attaque est ample, la Syrah prend possession du palais avec générosité et chaleur. Les fruits noirs s’imposent, portés par une trame épicée raffinée. En milieu de bouche, un subtil boisé et des notes de café torréfié s’invitent, avec des tanins fondus, parfaitement intégrés. L’équilibre est remarquable, la finale est longue, persistante, et tout simplement noble.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1394\" data-start=\"1391\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1423\" data-start=\"1396\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1423\" data-start=\"1400\"\u003eAccords Mets \u0026amp; Vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdéal sur une ballottine de porc aux herbes, un tian de légumes confits, une ratatouille maison, ou encore des encornets à la plancha. Ce vin appelle une cuisine généreuse, parfumée, méditerranéenne.\u003c!-- notionvc: f2f2e2c9-e805-4e12-8786-df8beddd35b9 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1652\" data-start=\"1649\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1683\" data-start=\"1654\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1683\" data-start=\"1658\"\u003ePourquoi le Choisir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e✅ Une Syrah pure, élégante, au caractère affirmé\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e✅ Terroir d’exception à Aniane, millésime solaire\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e✅ Complexité, fraîcheur et structure en parfaite harmonie\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e✅\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Une bouteille qui marie puissance et raffinement\u003c\/span\u003e\u003c!-- notionvc: 82ce373e-7a7c-4fe0-b181-63760d2a9e1c --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Levinenbouche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50775040360776,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0884\/1972\/9736\/files\/PHOTO-2025-06-25-05-09-48.jpg?v=1750964191","url":"https:\/\/www.levinenbouche.fr\/products\/igp-saint-guilhem-le-desert-anio-maceration-copie","provider":"Levinenbouche","version":"1.0","type":"link"}